Температура , мярка за горещина или студенина, изразена в която и да е от няколко произволни скали и посочваща посоката, в която топлина енергията ще тече спонтанно - т.е. от по-горещо тяло (едно с по-висока температура) към по-студено тяло (едно при по-ниска температура). Температурата не е еквивалент на енергията на термодинамичната система; например изгарящата клечка е при много по-висока температура от айсберг , но обща топлина енергията, съдържаща се в айсберг, е много по-голяма от енергията, съдържаща се в кибрит. Температура, подобна на натиск или плътност, се нарича интензивно свойство - такова, което е независимо от разглежданото количество материя - като се разграничава от екстензивните свойства, като маса или обем.
термометър Повечето съвременни термометри са градуирани както с температурната скала по Целзий, така и с температурната скала по Фаренхайт. Myotis / Shutterstock.com
Днес се използват общо три температурни скали. Температурната скала по Фаренхайт (° F) се използва в САЩ и някои други англоговорящи страни. The Температурна скала на Целзий (° C) е стандартен на практика във всички страни, които са приели метричната система за измерване, и се използва широко в науките. Скалата на Келвин (K), an абсолютна температурна скала (получено чрез изместване на скалата на Целзий с -273,15 °, така че абсолютна нула съвпада с 0 K), е признат за международен стандарт за научно измерване на температурата.
температурни скали Стандартни и абсолютни температурни скали. Енциклопедия Британика, Инк. / Патрик О'Нийл Райли
какво означава baal на иврит
В някои области на техниката друга абсолютна температурна скала, скалата на Ренкин ( вижте William Rankine), се предпочита пред скалата на Келвин. Неговата мерна единица - степента на Ранкин (° R) - е равна на градуса по Фаренхайт, тъй като келвинът е равен на една степен по Целзий.
Температурната скала на Реомюр (° Re) (или октогезимално разделение) се използва широко в части на Европа през 18 и 19 век; по-късно той се използва главно за измерване на температурата на смесите по време на варенето, на сиропите при производството на някои хранителни продукти и на млякото по време на производството на сирене.
