Източник: Westend61 / Getty
Лятната плодова игра е силна. Всички добри костилкови плодове процъфтяват в момента като праскови, нектарини, сливи и кайсии. Няма как да не искате да се възползвате от тях, докато са тук. Пълнех чантите си с хранителни стоки в магазина, но когато се прибрах, осъзнах, че съм отхапала повече, отколкото мога да дъвча. Просто не мога да хапвам кайсии през целия ден. Повръща ми се от тях. Но ако мислите извън кутията, има начини да се възползвате от тези вкусни летни плодове, които не включват парфета или смутита. Играта с вкусовите профили ви учи, че можете да включите сладки плодове в пикантни ястия. И тъй като летните плодове предлагат толкова много ползи за здравето, от фибри до витамини и минерали, е добре да ги включите в рецептите си, когато можете. Просто преосмислете начина, по който гледате на тези храни. Те не са само за закуски и десерти. Ето вкусни начини за използване на летни плодове.
Източник: Анна Курзаева / Гети
Сиренето Burrata е толкова кремообразно и меко на вкус, че се съчетава добре с много неща, включително пикантни, сладки и сочни кайсии. Просто нарежете кайсиите наполовина, поставете ги с лицето надолу върху скарата, докато имат онези хубави овъглени линии, отстранете ги и ги напръскайте с добър балсамов оцет. След това съчетайте с Burrata и евентуално малко препечен хляб.
Източник: Carlo A / Getty
Задушените сливи стават много меки и лесно се обработват и превръщат в сос. Оставете някои парчета несмачкани за добра текстура. Добавете ги към печено пиле и кус-кус тъй като те могат да добавят влага към тези иначе сушени храни и да подчертаят вкуса на солените продукти.
Източник: invizbk / Getty
Свинските пържоли имат толкова отличителен вкус, че наистина се задушават добре със сладка глазура. Глазурата от праскови може да бъде особено вкусна върху свинските пържоли. Съчетайте тази комбинация с нещо леко горчиво като салата от рукола за пълноценно ястие.
Източник: Jun Pinzon / EyeEm / Getty
Ако имате билков колбас, който искате да купите или приготвите, може би такъв с копър, той ще се съчетае много добре с резенчета от сливи в паста . Билките и костилковите плодове се съчетават много добре. Просто леко запържете резените си отвес, преди да ги добавите към ястието си с паста. Тук няма да ви трябва никакъв сос освен малко зехтин, натрошени люти чушки и пармезан.
Източник: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography/Getty
на колко години беше Мерилин Монро, когато умря
Можете да печете праскови на грил, както бихте направили повечето. Просто ги нарежете наполовина, отстранете костилките и ги поставете с лицето надолу върху барбекюто, за да получите тези хубави линии на скара. Изчакайте да станат полумеки. След това ги охладете в хладилника и ги поръсете с балсамико за хубава салата. Можете да ги комбинирате с рукола или спанак.
Източник: Kayaks/Getty
Ако правите пилешки шишчета, добавете парчета нектарини на шишчето. Просто направете просто шишчета с пиле, сладък лук и нектарини. Можете да ги задушите със сладък сос за барбекю и да получите резултат, който е влажен и хрупкав.
Източник: LauriPatterson / Getty
Лятото е страхотно време да вземете онази хубава бяла риба, която се появява в хранителния магазин, и да я изпечете на скара такос. Можете да ги панирате и изпържите или просто да ги оставите на скара. Комбинирайте ги с хубава салса от манго. Можете да направите обикновена с нарязано на кубчета манго, халапеньо, червен лук и домат.
Източник: EasyBuy4u / Getty
В момента има толкова много красиви торби с череши – червени, оранжеви и розови – в магазините. Но колко можете наистина да хапнете? Задушете ги и направете вкусна черешова глазура. Можете да го използвате върху пилешки гърди, пилешки бедра или дори свински пържоли.
Източник: South China Morning Post / Getty
Сливите и синьото сирене се съчетават изненадващо добре. Всъщност можете да направите валдорфска салата със сливи вместо ябълки – или и двете – и да добавите любимия си винегрет. Можете да използвате балсамов или лимонов винегрет за този. Или можете да направите мандарина винегрет , да оползотворим още един летен плод.
Източник: GMVozd / Getty
Въпреки че обикновено мислим за домати, когато мислим за брускета, помислете дали да не я направите с ягоди. Нарежете на ситно ягоди и босилек и сложете тази смес върху малко добро козе или рикота сирене. препечен хляб. Можете също да го полеете с балсамов винегрет.
Източник: Westend61 / Getty
Опитайте този летен обрат на a препечен хляб . Наредете вашата пържена тортила с настъргано пиле, настъргано зелено зеле, сирене Cojita и нарязано манго. Той е много лек и освежаващ, като същевременно е пълен с протеини. Можете също да добавите ситно нарязан халапеньо, зехтин и лимонов сок.
Източник: rudisill / Getty
Преосмислете плоския хляб. Може да бъде както леко сладък, така и солен. Направете плосък хляб с козе сирене или сирене рикота, печени праскови, карамелизиран лук, малко босилек и балсамов оцет. Можете да добавите малко панчета или прошуто, ако искате малко месо.
кога е направена първата кукла Барби
Източник: Jamie Grill/Tetra Images/Getty
Можете да използвате лилави или зелени смокини за това сандвич . И ще искате комбинация от сирене Gruyere и козе сирене. Бавно задушете смокините си на котлона с малко вода и захар, за да се превърнат в конфитюр. Тук можете да използвате обикновен нарязан хляб или фокача.
Източник: Alice Day / EyeEm / Getty
Това е още едно сладко и солено плосък хляб можете да опитате. Боровинките се съчетават много добре със сирене рикота. Можете да запечете боровинките във фурната с питката или да ги добавите накрая, ако предпочитате стайна температура. Поръсете малко балсамико върху това творение.
Източник: Nakita Krucker / Getty
Динята и фета допълват вкусовете си доста добре. Направете проста салата с големи парчета диня, босилек и фета. Или можете да използвате спанак за вашата маруля. Полейте с добър балсамов оцет и малко сол и черен пипер.
ПРЕДИШНА ПУБЛИКАЦИЯ СЛЕДВАЩА СТРАНИЦА 1 от 15 1 две 3 4 5 6 7 8 9 10 единадесет 12 13 14 петнадесет
