Алкохолна напитка , всеки ферментирал алкохол, като вино, Бира , или дестилирани спиртни напитки , който съдържа етилов алкохол или етанол (CH3CHдвеОН), като опияняващ агент. Следва кратко третиране на алкохолните напитки. За пълно лечение, вижте консумация на алкохол .
бира Чаши бира в бар в Брюксел. Едгар Ернандес | Dreamstime.com
как се наричат високи стълбове или плочи
Алкохолните напитки се ферментират от захарите в плодовете, плодовете, зърнените храни и други съставки като сокове от растения, грудки, мед и мляко и могат да бъдат дестилирани, за да се намали първоначалната водна течност до течност с много по-голямо алкохолно съдържание. Бира е най-известният член на малцовото семейство алкохолни напитки, което също включва ел, силен , портиер и малцов алкохол. Приготвя се от малц, царевица, ориз и хмел. Алкохолното съдържание на бирите варира от около 2% до около 8%. Виното се получава чрез ферментиране на соковете от грозде или други плодове като ябълки (сайдер), череши, плодове или сливи. Производството на вино започва с прибирането на плодовете, чийто сок се ферментира в големи съдове под строг температурен контрол. Когато ферментацията завърши, сместа се филтрира, отлежава и бутилира. Натуралните или неукрепени гроздови вина обикновено съдържат от 8 до 14 процента алкохол; те включват такива вина като Бордо, Бургундия, Кианти и Сотерн. Укрепените вина, към които е добавен алкохол или ракия, съдържат 18 до 21 процента алкохол; такива вина включват шери, портвейн и мускат.
вино Чаши от бяло, розе и червено вино. Робин Макензи / Dreamstime.com
от какво състояние са ягуарите
Създаването на дестилирани спиртни напитки започва с пюрета от зърнени храни, плодове или други съставки. Получената ферментирала течност се нагрява, докато алкохолът и ароматизантите се изпарят и могат да се изтеглят, охлаждат и кондензират обратно в течност. Водата остава назад и се изхвърля. Концентрираната течност, наречена дестилирана напитка, включва алкохолни напитки като уиски, джин, водка , ром, ракия и ликьори, или сърдечни напитки. Те варират в алкохолно съдържание обикновено от 40 до 50 процента, въпреки че се откриват по-високи или по-ниски концентрации.
Дестилерия за уиски Glenlivet, Minmore, Шотландия Дестилерия за уиски Glenlivet, Minmore, Шотландия. Брайън Сийд от TSW — CLICK / Чикаго
При поглъщане на алкохолна напитка алкохолът се абсорбира бързо в стомашно-чревния тракт (стомах и черва), защото не претърпява никакви храносмилателни процеси; по този начин алкохолът се повишава до високи нива в кръвта за относително кратко време. От кръвта алкохолът се разпределя във всички части на тялото и има особено изразен ефект върху мозъка, върху който той действа подтискащо. Под въздействието на алкохол функциите на мозъка се депресират по характерен модел. Най-сложните действия на мозъка - преценка, самокритичност, възпрепятстванията, научени от най-ранна детска възраст - се депресират първо и загубата на този контрол води до чувство на възбуда в ранните етапи. Поради тази причина понякога погрешно се смята, че алкохолът е стимулант. Под въздействието на нарастващи количества алкохол пиещият постепенно става по-малко буден, осъзнавайки своето околен свят става слаб и мътен, мускулната координация се влошава и сънят е улеснено . Вижте също алкохолизъм .
